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炖啤酒鸡的做法炖啤酒鸡如何做好吃

2020-02-15 17:57:31来源:励志吧0次阅读

炖啤酒鸡的做法,炖啤酒鸡如何做好吃?

炖啤酒鸡的功效:

鸡肉酥烂,补气健胃。

材料:

主料:童子鸡600克。

辅料:啤酒1000克。

调料:花生油40克,盐5克,料酒10克,味精3克,白砂糖5克,大葱30克,姜15克。

炖啤酒鸡的做法:

1.将小鸡洗净,剁成3厘米见方的块

,放入开水中氽透,捞出,控净水分。

2.勺内放花生油烧热,放入葱段、姜块煸出香味来,倒入鸡块炒至断生,烹入料酒,继续煸炒,加入250克鸡汤、啤酒、精盐、味精,用白糖调成浅黄色,小火炖至鸡肉酥烂时去掉葱、姜,出勺装大汤碗即可。

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