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合肥大学生DNA鉴定羊肉串66个摊点仅两

2019-11-17 23:11:27来源:励志吧0次阅读

合肥大学生DNA鉴定羊肉串 66个摊点仅两成真货

夏天到了

,傍晚

,到大排档、路边摊,烤上几串羊肉串,再来瓶啤酒,想必是不少人,在夏天最喜欢选择的一种解暑休闲方式

但是最近,安徽大学学生薛纯,通过DNA检测的方式,对合肥66个摊点的肉串进行了肉类成份检测,结果出乎意料,在采集的66个样品中羊肉只占大约两成。

A

测试肉串成了

毕业论文内容

安徽大学2009级生物科学专业大四毕业生薛纯是一名动物爱好者,他一直担心一些无良商家会捕杀流浪动物来降低烤肉串本钱。

薛纯告知,他是学校动物保护协会的1名会员,看到有报导说广东有捕流浪猫狗用作羊肉串,就想看看羊肉串里有没有这些肉。经过和论文指导老师协商,薛纯决定测试烤肉串里肉的种类作为自己的毕业论文研究方向。

薛纯说,后来和指导老师商量一下,觉得肉串里有这些流浪猫的肉,可能性不是很大,因为分析了一下那些肉的货源不是很稳定,没有一个充分的货源供给,最后实验结果也证明了这一点。

想法一决定,薛纯便开始了实施的过程。他用了两个月的时间,足迹踏遍了合肥四个主城区

,从合肥66个摊点买了66串烤肉串回来作为样本。

B

DNA检测确认

各种肉的种类

接着,薛纯开始用基因结合各种份子生物手段对样本里的DNA进行检测,最后对比全球基因库确认肉的种类。

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